Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге

Новогодние рецепты

Подготовка к Новому году — хлопотное, но очень приятное занятие. В первую очередь, нужно решить, где и с кем вы проведете самую волшебную ночь в году. Этот праздник традиционно встречают в кругу семьи и близких друзей, а значит, не обойтись без застолья.

HlVPngdOV8E.jpg

Кстати, по восточному календарю 2018 год рекомендуется встречать дома. Покровитель наступающего года — Собака. Это животное очень привязано к жилищу, которое охраняет, и «своим» людям. Самым правильным решение для встречи 2018-го будет уютная домашняя вечеринка. На стол стоит поставить простые (в лучшем смысле этого слова) и понятные угощения.

Символ года не является гурманом и не ждет от вас гастрономических изысков. Позаботьтесь о том, чтобы в меню обязательно были мясные блюда. Но, конечно, не стоит ограничиваться праздничными котлетами — новогодний стол должен быть разнообразным (чтобы угодить всем гостям) и всегда немного удивляющим. Кроме меню уделите внимание оформлению стола и новогоднему наряду. 2018 — год не простой, а Земляной Собаки. Цветовая гамма года — коричневый, песочный, охра, кофейный, золотистый, желтый, оливковый. Эти спокойные и благородные оттенки рекомендуется использовать и в украшении новогодней ёлки, и при выборе праздничного платья.

Закуски

Малосольная форель с черникой

Приготовьте рыбу по этому рецепту — она станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Говяжий язык с соусом из хрена и сметаны

Совсем не сложная, а главное — вкусная и полностью натуральная закуска к праздничному столу или на ужин!

Террин из курицы

Террин из курицы — нечто среднее между запеканкой и паштетом. Это традиционное французское блюдо запекают в специальной форме (она так же называется террин) и потом подают охлажденным.

Шу с сырно-крабовой начинкой и яблоком

Необычное сочетание краба, сыра и яблока придадут этой новогодней закуске пикантную нотку и не оставят ваших гостей равнодушными.

Рулетики из баклажанов

Эти рулетики из баклажанов с сыром, кинзой и гранатом украсят любой праздничный стол. Их прелесть ещё и в том, что вы можете приготовить блюдо заранее. Закуска легко дождется гостей в холодильнике.

Салаты

Старинный рецепт «Оливье»

Этот рецепт популярного салата «Оливье» — старинный. Именно так, по приданиям, готовили первый французский салат. В этом году предлагаем вам попробовать этот роскошный вариант и приготовить изысканный праздничный ужин.

Теплый салат с куриной печенью

Что может быть приятнее хлопот по подготовке праздничного новогоднего стола... Волшебство на кухне и ожидание чудесного Нового года вместе с Valio!

Лёгкий салат с сыром, тунцом и миндальными лепестками

Мы решили немного «обновить» легкий классический салат из овощей с тунцом, который, добавив в него ломтики твердого сыра и каперсы. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Праздничный салат «Мимоза»

Классический рецепт всеми любимого с детства салата «мимоза». Он прекрасно подходит для любого праздничного стола. Это лёгкий в приготовлении и очень нежный на вкус салат. Побалуйте себя, своих родных и гостей!

Лёгкий салат с рулетиками из сыра

Предлагаем вам попробовать салат, украшенный рулетиками сливочного сыра, фаршированными пастой из маслин и томатов.

Горячее

Запеченная курица, фаршированная фруктами

Неожиданное сочетание — мясо птицы и фрукты с корицей. Запеченная курица, приготовленная по этому рецепту, определенно станет коронным блюдом на праздничном столе.

Буженина со сливочно-горчичным соусом

Существует множество вариаций приготовления буженины. Мы предлагаем приготовить мясо в мультиварке. А изюминку готовому блюду придаст пикантный соус из сливок и дижонской горчицы.

Цыплята с чесночным маслом

Рождественской может быть не только индейка, но и курица, а точнее — цыпленок в чесночном масле. Попробуйте его приготовить и заметите, как дом преобразится и в нем появится настоящее праздничное настроение!

Говядина веллингтон

Говядина веллингтон — конечно, блюдо скорее праздничное, чем повседневное. Запеченный в слоеном тесте внушительный кусок говядины станет идеальным угощением для большой компании.

Праздничный гратен из сезонных овощей

Гратен — это любое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Попробуйте наш вариант праздничного гратена из сезонных овощей со сливками и сыром Valio.

Десерты

Рождественское имбирное печенье

Это печенье наполнено ароматами восточных пряностей и этим сводит с ума. Оно станет отличным украшением рождественского стола. А печь его лучше в компании с другом, ведь так будет намного интереснее!

Шоколадные трюфели

Попробуйте сделать натуральные шоколадные конфеты своими руками.

Парфе с фисташками, шоколадом и карамельным соусом с мятой

Парфе (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — это десерт, приготовленный из сливок. Подается в охлажденном виде, послойно уложенным в стаканах или бокалах.

Бисквитный торт

Бисквит или как его еще называют кондитерский «хлеб» готовится из муки, сахара и яиц. Коржи по нашему рецепту получаются особенно нежными. А чтобы придать десерту еще больше праздничности, мы пропитали его взбитыми сливками Valio и покрыли темным шоколадом и фруктами.

Шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом

Конечно, такой торт — не на каждый день, это праздничный рецепт. Советуем вам приготовить его заранее, чтобы коржи пропитались сметанным кремом и к застолью стали нежными и мягкими. Ваши гости будут в восторге!

Напитки

Глёг с перцем и апельсином

Попробуйте рецепт оригинального глёга с добавлением ароматных апельсинов и черного перца, который подается теплым.

Пунш с фруктами и специями в ананасе

Пунш — это вариант коктейля, который содержит сок и может быть как алкогольным, так и безалкогольным. Он подается в больших чашах с нарезанными фруктами и ягодами. Мы предлагаем вашему вниманию пунш на основе глега — рождественского безалкогольного напитка, приготовленного на основе виноградного сока с добавлением специй. Подается наш коктейль в ананасе!

Глёг алкогольный с мандаринами и специями

Попробуйте теплый глег с ароматными мандаринами, специями и коньяком. Такой напиток не только поможет согреться холодными зимними вечерами, но и непременно создаст праздничное настроение.

Коктейль «Белый Русский»

Какой Новый год без вкусного коктейля? Этот рецепт порадует вас не только ярким вкусом, но и очень праздничным видом.

Освежающий пунш с глегом

Этот безалкогольный напиток утолит жажду на любой вечеринке.

Осенние рецепты
Следующая статья

Комментариев нет.

10 идей согревающих напитков от Valio для зимних вечеров
29.12.2016

С наступлением холодов Valio предлагает попробовать замечательные напитки, чтобы согреть и порадовать своих родных и близких. Пряный глинтвейн, теплое какое, горячий кофе или освежающий пунш – выберите напиток на свой вкус!

Лучшие новогодние рецепты 2017
28.12.2016

Новый год и Рождество - любимые праздники россиян - принято встречать за празднично накрытым столом в кругу близких и друзей. Шеф повар Valio подготовил для вас несколько оригинальных, но достаточно простых рецептов блюд, с которыми справится даже на...

10 самых теплых зимних рецептов
26.01.2016

Самое время согреться на кухне и сотворить что-нибудь особенное, вкусное и горячее. Это может быть ароматный суп-пюре, пряный глинтвейн, сытная пицца или пикантные котлеты из баранины.