Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге

Теплый салат с йогуртом

1

Теплый салат с йогуртом станет прекрасной альтернативой традиционным шашлыкам на пикнике или на дачном обеде. Курица для него готовится на гриле. С сочными бедрами блюдо получается вкуснее, но в принципе вы можете взять и куриную грудку.

Автор:
40 минут 136 kkal / 100 г 0
2
Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя 200 г
Куриное бедро 500 г
Мята 50 г
Сок лайма 20 мл
Тахини (паста из кунжутных семян) 10 г
Куркума 2 г
Чеснок 2 зуб.
Огурец 2 шт.
Соль по вкусу

1. Огурец нарежьте кубиками, мяту мелко порубите.

2. Хорошо перемешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, тахини, куркуму и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте в соус огурец и мяту, приправьте солью и перцем.

3. Куриные бедра смажьте оливковым маслом, солью и перцем чили. Обжарьте мясо на гриле до образования аппетитной корочки. Обязательно оставьте «отдохнуть» минут на 5–7. Если вы разрежете мясо сразу — вытечет весь сок.

4. Порежьте курицу кусочками, в большой миске смешайте с половиной заправки.

5. Разложите теплый салат с йогуртом по тарелкам, сверху ещё полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком. Подавайте с лепешками или лавашом.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.