Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
Добавить рецепт

Теплый салат с куриной печенью

1

Что может быть приятнее хлопот по подготовке праздничного новогоднего стола.. Волшебство на кухне и ожидание чудесного Нового года вместе с Valio!

Автор:
15 минут 127 kkal / 100 г 0
4
Сыр Valio Oltermanni 45 % 100 г
Масло Viola сладкосливочное 82 % 20 г
Сметана Valio 23 % 100 г
Куриная печень 300 г
Редис 250 г
Томаты «черри» 200 г
Сметана 120 г
Свежий огурец 100 г
Сыр Гауда 100 г
Зерна граната 60 г
Салат корн 50 г
Шнитт-лук 30 г
Масло оливковое extra virgin 20 мл
Перепелиное яйцо 6 шт.
Соль 3 г
Перец черный молотый 3 г

  1. Сначала сварите перепелиные яйца вкрутую (напоминаем, варить их при этом нужно 5 минут), после приготовления очистите и нарежьте на четвертинки.
  2. Редис и свежий огурец нашинкуйте соломкой, помидоры черри - разделите на половинки. Нарежьте сыр и шнитт-лук, а гранат разберите на зерна.
  3. После этого возьмите куриную печень, посолите, поперчите и быстро обжарьте в смеси оливкового и сливочного масла (около 20 г) на большом огне (не больше 5 минут).
  4. Перемешайте редис, огурец, яйца и сыр и заправьте сметаной (около 23-25% жирности).
  5. Теперь на тарелку выложите салат корн, сверху редис с яйцом и огурцом. Вокруг разместите половинки помидора черри и теплую куриную печень. Присыпьте зернами граната и мелко нарезанным шнитт-луком.
  6. Наслаждайтесь ярким, полезным и очень праздничным салатом!

Распечатать

Комментариев нет.