Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге

Сырный салат с макаронами

0

Это сырный салат с макаронами (как и любой другой салат с патой) перед подачей нужно охладить, оставив в холодильнике хотя бы на час. Это время нужно, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и соусом.

Автор:
120 минут 0
2
Сыр Valio «Российский» Flow Pack 150 г
Молоко Valio UHT 3,2 % (Россия) 60 мл
Масло Viola сладкосливочное 82 % 50 г
Сметана Valio 23 % 125 г
Маленькие макароны 1,5–2 ст.
Брокколи 1 шт.
Красный болгарский перец ½ шт.
Зеленый лук 2–3 шт.
Майонез ½ ст.
Соль   по вкусу
Перец черный молотый   по вкусу

1. Натрите на крупной терке 150 грамм твердого сыра.

2. Болгарский перец нарежьте кубиками, лук — колечками.

3. Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте — отварите в течение минуты в кипящей воде, а затем сразу же поместите в ледяную воду. Благодаря этому капуста останется ярко-зеленой.

4. Макароны отварите согласно инструкции (ни в коем случае не переварите их).

5. В сотейнике нагрейте молоко. Добавьте сливочное масло и тертый сыр. Перемешайте все, чтобы сыр расплавился. Выложите в сотейник макароны и хорошо перемешайте.

6. Соедините все ингредиенты сырного салата с макаронами, заправьте сметаной, смешанной с майонезом. Приправьте по вкусу и поставьте в холодильник.

7. Перед подачей дополнительно посыпьте салат рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.