Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге

Мраморный чизкейк с черникой

0

Изысканный и очень вкусный торт с черникой. Благодаря творогу Valio и йогурту Valio он еще и полезен.

Автор:
25 минут 199 kkal / 100 г 0
4
Творог Valio обезжиренный 0,1 % 600 г
Масло Viola сладкосливочное 82 % 150 г
Йогурт Valio Clean Label 2,6 % с вишней 600 г
Сахар 400 г
Черника (свежая) 300 г
Печенье «Савоярди» или бисквит 250 г
Жирные сливки (30–33%) 250 г
Желатин 40 г

1. Разогреть духовку. Печенье поломать маленькими кусочками. Масло растопить. Смешать печенье с маслом. В форму для торта выложить эту смесь и 10 минут запекать в духовке. Вынуть и поставить остывать.
2. Взбить творог с сахаром и йогуртом до однородной массы.
3. Чернику вымыть, отложить 10 ягод. Остальные взбить в пюре.
4. Замочить желатин в воде. Подогреть сливки, добавить желатин и мешать до растворения. две трети смеси влить в творог, остальное - в черничное пюре.
5. В форму выложить творожную смесь, затем черничное пюре.
6. Верхний слой размешать по кругу, изображая мраморный рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсить ягодами черники.
Приятного аппетита!

Распечатать

Комментариев нет.