Сливочный соус для макарон

Name: Сливочный соус для макарон
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Сливки Viola 20 %, ультрапастеризованные; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Сыр полутвердый Viola «Российский» в брусочке; Соль; Свежемолотый черный перец

434086

15 декабря 2022

Viola

10 минут

1 порция

Европейская кухня

Для новичков

1054 ккал / порцию

Впервые пасту со сливками и сыром приготовил повар одного римского ресторанчика для своей любимой жены. Сегодня нежный сливочный соус для макарон известен и любим во всем мире.

Приготовление

1. Натрите сыр на терке.

2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сливки. Доведите до кипения.

3. Добавьте сыр, готовьте все вместе, пока соус не начнет густеть.

4. Посолите и поперчите, по желанию добавьте щепотку молотого мускатного ореха.

5. Отварите пасту по инструкции на упаковке. Смешайте с соусом и сразу же подавайте.

Ингредиенты на

порцию