8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город
0 Корзина
Как купить?

У вас 0 товаров
в 0 магазинах

на сумму 0 ₽

Посмотреть корзину
Поиск
Valio в России Концерн Valio История Заводы Valio Производство Valio в России Устойчивое развитие Ответственное производство Качественная и безопасная продукция Благополучие животных Инновации Valio для благополучия Качество молока Читай упаковку Работа в Valio Каталог Где купить? Контакты
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Инновации Valio для благополучия

Мы прислушиваемся к пожеланиям наших потребителей: при разработке продукции мы стремимся гарантировать не только высочайшее качества продукции и её польза, но и великолепный вкус. Именно так рождаются наши инновации.

В основе работы концерна Valio - научный подход, заложенный основателем центра исследований и разработок Valio R&D Арттури Виртаненом, отцом финской биохимии и обладателем Нобелевской премии. Именно благодаря его работам Valio стала первой и на данный момент единственной молочной компанией в мире, которая обладает этой наградой. Сегодня центр Valio R&D - команда высококвалифицированных ученых, сотрудничающих с ведущими научными лабораториями Финляндии и ежегодно предлагающих сотни новых рецептур для продуктов. Благодаря собственной научной лаборатории Valio владеет более чем 350 патентами в 50 странах мира.

Представляем лишь некоторые из уникальных продуктовых решений, созданных Valio для благополучия потребителей.

Valio Eila: продукция без лактозы

Работы Valio по поиску продуктовых решений в вопросах непереносимости лактозы (лактазной недостаточности) начались уже в 70-е годы прошлого века. Тогда компания представила первое молоко с пониженным содержанием лактозы (низколактозный молочный напиток HyLa®). Впервые полностью безлактозный продукт появился в ассортименте Valio в августе 2001 года. Это был молочный напиток с пониженной жирностью под брендом Laktoositon - для рынка Финляндии. Продукт оказался поистине революционным: содержание лактозы в нем - менее 0,01%, то есть его могли употреблять люди с самой высокой степенью непереносимости лактозы. При этом вкус продукта оставался полностью натуральным - как у обычного молока. В настоящее время безлактозная продукция, произведенная по уникальной технологии Valio, продается также в 60 странах мира, в том числе во Франции, США и Норвегии.

В России безлактозное молоко Valio Eila было впервые представлено в 2008 году. Продукт стал первым безлактозным молоком на российском рынке, уникальным он остается и сейчас.

Узнать больше о продукции Valio без лактозы вы можете по ссылке.

Valio ValSa: соль из молока

Снижение потребления соли - одна из актуальных тенденций в области здорового питания. Компания Valio в Финляндии разработала специальную молочную соль ValSa®, чтобы значительно уменьшить содержание соли в продуктах без ущерба для их вкуса. Молочная соль Valio ValSa® может заменить некоторые из наиболее часто используемых в производстве продуктов компоненты, содержащие большое количество соли - и, как следствие, натрия - без ущерба для вкуса.

Изначально задачей Valio была разработка более полезного сыра, поэтому предполагалось, что молочная соль будет использоваться только при производстве сыров. Однако достаточно скоро специалисты поняли, что инновация может способствовать общему снижению потребления соли. Так родилась идея использовать молочную соль Valio при производстве хлеба. Сейчас компания Fazer в Финляндии использует молочную соль в производстве хлебобулочных изделий.

Valio ValSa® производится из молочной сыворотки. Этот продукт состоит из исходных минералов молока: калия, йода, магния, кальция и натрия. Если обычная поваренная соль почти полностью состоит из хлорида натрия, то в молочной соли Valio ValSa® натрия почти на 80 % меньше.

Меньше сахара!

Цель концерна Valio - сократить количество добавленного сахара в продукции. В соответствии с рекомендацией Всемирной организации здравоохранения, количество добавленного сахара в ежедневном рационе не должно превышать 5 % от суточного энергопотребления. Однако зачастую сахар «прячется» в многокомпонентных продуктах, где его содержание неочевидно. Valio призывает потребителей обратить внимание на потребление сахаров, выбирать альтернативы с пониженным содержанием добавленного сахара или без него. Дочернее подразделение Valio в России присоединяется к инициативе концерна. В 2018 году линейка продукции Valio Clean Label в РФ пополнилась питьевыми йогуртами «минус 30 % сахара» и густыми йогуртами «минус 40 % сахара». При этом продукция этой линейки сохраняет насыщенный вкус. Также компания представляет в России ассортимент творога и йогуртов без сахара.

Узнать больше о том, сколько сахара прячется в вашей тарелке, можно по ссылке.

Альтернативные источники белка: Valio MiFU - аналог мяса, созданный из молока

Одной из отправных точек для разработки Valio MiFU® был поиск альтернативных мясу источников белка. Успешному результату предшествовало решение многих задач. Так, специалисты центра исследования и разработок Valio R&D стремились создать абсолютно новый продукт, который бы стал максимально привычным для людей и подходящим для повседневного потребления.

Valio MiFU® представляет собой небольшие кубики - молочно-протеиновые гранулы, которые удобно использовать в кулинарии. Продукт богат протеином, обладает насыщенным вкусом и при этом в нем невелико содержание соли. Сегодня он производится на собственном заводе концерна в Финляндии, г. Вантаа.

Valio MiFU® — это готовый к употреблению продукт, который становится еще вкуснее после обжарки. Он предназначен для приготовления блюд, в которых может заменить курицу или свинину, например, лапши в сковороде «вок» или запеканок.

Овсяные продукты Valio Oddlygood - для разнообразного питания

ОValio знает всё о молоке и его пользе, а потому предлагает альтернативный продукт тем, кто отказывается от молока, но заботится о своем здоровье. Кроме того, вслед за нутрициологами, Valio рекомендует потреблять белки из максимально разных источников: именно тогда питание будет сбалансированным. Инновационная линейка растительных продуктов была впервые представлена финским концерном в Финляндии в феврале 2018 года. Сегодня этот продукт можно с легкостью найти и на полках российских магазинов.

Напитки Oddlygood производятся на собственном заводе Valio в Финляндии, г. Туренки, из овса, выращенного в экологически чистом регионе страны, под строгим контролем финских специалистов концерна. Все напитки обогащены витаминами и другими нутриентами, недостаток некоторых из них отмечается почти у половины жителей страны. Кроме того, овёс считается одним из самых ценных источников растительного белка благодаря высокой степени его усвояемости организмом - почти такой же высокой, как у молока.

В 2018 году Valio Oddlygood® стали участниками международной выставки SIAL в секции инноваций и были отмечены как одно из самых интересных продуктовых решений года в мире.

О пользе белков из разных источников читайте в статье по ссылке.

Oivariini - польза двух масел в одной упаковке

Oivariini - легендарный финский спред, созданный из сочетания сливочного и сурепного масла. Правильный рацион - сбалансированный и разнообразный, включающий разные источники белков и жиров. В Финляндии на государственном уровне на протяжении нескольких десятилетий велась работа по обучению населения правильным привычкам в питании. В частности, пропагандировалось снижение общего потребления жиров и сочетание в рационе растительного и животного жиров. При этом под растительными жирами подразумевалось распространенное в странах северной Европы сурепное масло, получившего за свои качество название «северная оливка». Комбинация сливочного и сурпеного масел способствует снижению уровня холестерина в организме и обеспечивает его разнообразными источниками полезных жиров.

О сурепном масле и его полезных свойствах вы можете узнать, перейдя по ссылке.