Крем сливочный Valio «Сливки для взбивания», 36 %, 1 л

Отличные сливки для взбивания, предпочитаю именно их, поскольку не бывает лотереи "взобьются-невзобьются" - результат всегда прекрасный, плотные взбитые сливки без выделения жидкости и прочих неожиданностей. При добавлении в муссы и другие изделия в невзбитом виде показали себя тоже отлично. Из пожеланий: добавить бы в линейки упаковку объёмом 0,5 литра: жирные сливки продукт специфический, если после готовки десертов остаются, то могут долго болтаться в холодильнике: есть сладкое постоянно неполезно, а в кофе их не добавить, как и для соусов чаще используются более лёгкие сливки.

Делаю домашнее мороженое из этих сливок. На литр хорошо охлажденных сливок беру половину банки сгущённого молока. Тщательно взбиваю смесь сливок и сгущённого молока на низкой скорости в течение 10-15 минут. Становится заметно как смесь густеет, но если перевзбить получится масло! Потом всё разливаю по формочкам и ставлю в морозилку на ночь. Дети оценили вкус такого домашнего мороженого выше магазинного. Если при взбивании добавить какао, то можно получить шоколадное мороженое) приятного аппетита. Также сливки прекрасно подошли для крема на торт. Отлично выравниваются, не опадают.