Сыр Oltermanni «Легкий 17%» – это натуральный продукт, изготовленный из чистейшего коровьего молока без растительных заменителей молочного жира. Сыр не содержит красителей, ароматизаторов и других искусственных добавок. Именно на этапе созревания сыр Oltermanni приобретает свой неповторимый вкус, аромат и красивую структуру с мелкими дырочками. Кроме этого, сыр Oltermanni «Легкий 17%» подходит для питания вегетарианцам, поскольку изготовлен с использованием сычужного фермента неживотного происхождения.

Любой сыр является низколактозным, т.к часть лактозы разрушается при ферментации. Но не всякий сыр безлактозный. Мы провели специальное исследование, которое гарантирует содержание лактозы в сыре Oltermanni «Легкий 17%» менее 0,01%, что позволяет его употреблять людям даже с самой высокой степенью лактазной недостаточности.

Сыр Oltermanni «Легкий 17%» является прекрасной самостоятельной закуской, а также его используют для приготовления бутербродов, канапе и салатов. Он хорошо поддается плавлению, поэтому сыр входит в рецепты разной выпечки, пиццы, пасты, супа и запеканок.
Более 50 лет сыр Oltemanni традиционно производился на заводе Valio в городе Хаапавеси, Финляндия. С октября 2016 года производство сыра Valio Oltermanni началось и в России.
В течении трех лет Oltermanni признавался «Товаром года» по мнению Национальной Торговой Организации в России.

Сыр Oltermanni «Легкий 17%» представлен и в нарезке 120 г и 225 г.