Раклет, запеченные овощи под сыром
Раклет — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра.
5
0
5404
Приготовление
Раклет (фр. Raclette; от фр. racler — скоблить, скрести) — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного сыра.
Для этого рецепта вы можете использовать любой легкий сыр Valio Oltermanni.
1. Лук, перец, сельдерей, морковь очистить и нарезать на 2–3 части. Бланшировать (положить в кипяток) на 3–4 минуты.
2. Цуккини порезать на 2–3 части, обдать кипятком.
3. Баклажан порезать на 2–3 части, поместить в заранее разогретую до +190 °C духовку на 3–4 минуты.
4. Спаржу очистить от верхнего слоя, отварить в течение 2 минут.
5. Все подготовленные овощи обжарить до мягкости, а в конце жарки добавить майоран и перец.
6. Нагреть антипригарную сковороду и расплавить в ней сыр.
7. Слегка подогреть тарелку, выложить на нее овощи. Быстро и аккуратно покрыть (полить) расплавившимся сыром овощи. Сразу подать к столу.
Новые статьи в нашем блоге (118)
9693
5
0
Самые вкусные осенние супы
3103
0
0
Блюда из сыра
6766
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3675
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75312
0
0
Рецепты из творога
7611
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3664
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3253
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии