Чесночные гриссини
Гриссини — это те самые тонкие хлебные палочки, которые вы могли видеть в итальянских ресторанах. Они нужны для того, чтобы ожидание основных блюд проходило легко и непринужденно.
80 минут
639 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
5
0
2684
Приготовление
1. Смешайте все сухие компоненты и высыпьте их в жидкость (молоко при желании можно заменить водой). Замесите тесто. В конце замеса добавьте размягченное сливочное масло Valio с чесноком и укропом. Тесто можно замешивать как в комбайне, так и руками.
2. Замешенное тесто оставьте примерно на час подниматься при комнатной температуре. После этого посыпьте стол мукой и ещё раз помесите тесто. При необходимости добавьте еще муки.
3. Сформируйте из теста четыре бруска диаметром примерно 2,5 см и разрежьте бруски на кусочки длиной 2,5 см. Сформируйте из этих кусочков теста гриссини длиной 25–30 см.
4. Выпекайте третью часть получившихся гриссини в духовке температурой 180–200 °С примерно 8 минут, или пока хлебные палочки не приобретут золотистый цвет (при желании можете перед выпеканием смазать их водой или молоком).
5. Вторую треть гриссини смажьте водой или молоком и посыпьте сверху кунжутным семенем.
6. На оставшуюся треть положите свежий шалфей и вяленую ветчину. Легче всего это можно сделать следующим образом: нарежьте ломтики ветчины вдоль на два–три части. Положите на ломтики ветчины 1–2 листа шалфея и намотайте ломтик на гриссини с опорой на стол. Все гриссини выпекаются при температуре 180–200 °С 8 минут.
Чесночные закуски (10)
1959
5
0
Булочки с чесночным маслом и зеленью
2954
3
0
Кабачково-чесночный крамбл
1664
5
0
Чесночные гренки под сыром
2322
5
0
Салат сырный с чесноком
3048
5
0
Рулетики из баклажанов с чесноком и сыром
1788
5
0
Закуска «Чипсы с сыром и чесноком»
3044
5
0
Багет с чесночным сливочным маслом
2152
5
0
Новые статьи в нашем блоге (111)
1653
5
0
Рецепты с творожным сыром
601
5
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
712
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1135
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1605
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1718
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1873
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1926
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии