Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 
Добавить рецепт

Террин из трех сортов сыра Valio

Традиционно это кушанье из мяса или рыбы, нарезанное в виде тонких ломтиков. Сегодня вы можете встретить тысячи вариантов терринов – овощных, рыбных, мясных, фруктовых и молочных. Мы предлагаем вам нашу версию – из трех сортов сыра.

Автор:
30 минут 372 kkal / 100 г 0
2
Сыр Valio «Голландский» 100 г
Сыр Фета  250 г
Грецкие орехи  140 г
Оливковое масло extra virgin  100 мл
Сыр с голубой плесенью  100 г
Эстрагон  60 г
Шпинат  40 г
Чеснок  30 г

  1. В блендере измельчаем грецкие орехи, предварительно слегка поджаренные. У шпината и эстрагона удаляем стебли, листья складываем в блендер. В чашу блендера добавляем чеснок и масло. На максимальной скорости доводим смесь до состояния пюре. Перекладываем в отдельную посуду и добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр. Тщательно перемешиваем.
  2. В другой емкости смешиваем Фету и Сыр Aura c голубой плесенью до однородного состояния. Застилаем форму для кекса пищевой пленкой, смазанной оливковым маслом, оставляя свисающие края, чтобы ими можно было свободно перекрыть друг друга. Распределяем по дну треть зеленой сырной смеси (Гаудаl+зелень+чеснок), посыпаем половиной орехов; на нее выкладываем половину белой сырной смеси (Фета+Сыр Aura c голубой плесенью); потом оставшиеся две трети зеленой, орехи, а поверх – оставшуюся половину белой сырной массы. Закрываем нашу слоеную закуску пленкой и ставим в холодильник на 10 часов.
  3. Перед подачей террин вынуть из формы, перевернуть, пленку снять, довести террин до комнатной температуры. Подавать с белым багетом.

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором