Паштет из свиной печени
Это один из самых простых рецептов паштета из свиной печени. В отличие от традиционного свиного паштета, который готовят в Италии и Франции, он не режется ломтиками, а намазывается на хлеб.
40 минут
0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Свиная печень | |
| Морковь | |
| Репчатый лук | |
| Чеснок | |
| Специи |
Приготовление
1. Лук, чеснок и морковь очистите. Нарежьте произвольно.
2. Печень тщательно очистите от пленок, хорошо промойте.
3. Сложите все в сотейник и обжарьте 5–7 минут. Затем влейте сливки, добавьте соль и специи по вкусу. Тушите все вместе в течение 20 минут.
4. Если не вся жидкость выпарилась — слейте её. Массу охладите и пробейте в блендере.
5. Готовый паштет из свиной печени перед подачей нужно поставить на 4–5 часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.