Фаршированные помидоры
Такие фаршированные помидоры — очень вкусное и сытное блюдо. Сочная ароматная начинка идеальна для томатов, а сыр придаст блюду необходимый финальный штрих.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Говяжий фарш | |
| Петрушка | |
| Соль | |
| Специи | |
| Помидоры | |
| Репчатый лук | |
| Морковь | |
| Чеснок | |
| Масло растительное |
1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке.
2. Срежьте у помидоров верхнюю часть наподобие шляпки. Аккуратно выньте мякоть. Порежьте её и пока отложите в сторону.
3. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь. Добавьте фарш, чеснок, специи по своему вкусу. Немного обжарив мясо с овощами, добавьте в сковороду мякоть томатов и булгур. Потушите все вместе, пусть жидкость немного выпариться. В последнюю очередь положите в фарш рубленую петрушку.
4. Заполните томаты начинкой. Прикройте шляпками, которые слегка смажьте растительным маслом.
5. Выпекайте фаршированные помидоры минут 20 при температуре 190 градусов.
6. Аккуратно поднимите шляпки и посыпьте помидоры тертым сыром. Снова прикройте и поставьте в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.