Гренки с сыром
Эти гренки с сыром называют «валлийский кролик», и родом они из Англии. Настоящее мясо бедняки 18–19 веков позволить себе не могли, вот и приходилось довольствоваться хлебом и сыром. Сегодня гренки по-валлийски подают в лучших ресторанах мира.
5
0
2750
Приготовление
1. Нарежьте французский багет тонкими ломтиками. Смажьте с обеих сторон сливочным маслом и на 3–4 минуты отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
2. Для соуса сперва обжарьте муку в сливочном масле, до карамельного цвета. Таким образом вы приготовите загуститель.
3. Влейте в загуститель пиво и молоко. Тщательно взбейте ингредиенты венчиком.
4. Добавьте горчицу, черный перец, измельченные ломтики чеддера. Прогрейте на медленном огне примерно минуту. Сыр должен расплавиться.
5. Снимите соус с плиты и вбейте в него венчиком 2 яичных желтка.
6. Залейте гренки горячим соусом и немедленно подавайте.
Приятного аппетита!
Новые статьи в нашем блоге (119)
2902
3.8
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74152
0
0
Рецепты из творога
5420
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3170
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2939
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2894
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2212
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2341
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии