Закуска из баклажанов
Это классический рецепт закуски из баклажанов. Сыр, базилик, помидоры, баклажан — проверенное временем вкусовое сочетание. Будьте уверены, что блюдо придется гостям по вкусу.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio Oltermanni |
|
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Баклажаны | |
| Свежий базилик | |
| Помидоры черри |
1. Баклажаны вымойте и порежьте кружочками средней толщины. Присыпьте солью, отставьте на 15 минут. После удалите выделившийся сок и лишнюю соль салфеткой.
2. Обжарьте баклажаны. Выложите их на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
3. На противень выложите закуску — баклажан, ломтик сыра, базилик, при желании — свежемолотый черный перец. Сделайте столько слоев, сколько считаете нужным. Закончите сыром и помидорами черри.
4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5–10 минут.
5. Украсьте закуску из баклажанов базиликом или другой зеленью по вашему вкусу. Подавайте теплой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.