Домашняя диетическая шаверма
Вариантов приготовления шавермы дома множество. Мы предлагаем вам попробовать диетическую шаверму, приготовленную с начинкой из овощей и индейки, а также невероятно нежным, одновременно острым и пряным соусом на основе сметаны и йогурта Valio.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Плавленый сыр Viola в ломтиках «Сливочный» |
|
| Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя |
|
| Питьевой йогурт Valio Clean Label 0,4 % без наполнителя |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Филе индейки | |
| Помидор | |
| Огурец | |
| Болгарский перец | |
| Оливковое масло | |
| Салат «Айсберг» | |
| Мука ржаная | |
| Вода | |
| Карри | |
| Чеснок | |
| Укроп | |
| Паприка молотая | |
| Соль по вкусу |
готовим тесто
1. Растворите в кипятке соль и в просеянную ржаную муку.
2. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.
готовим начинку
3. Тем временем нарежьте соломкой свежие огурцы, помидоры и болгарский перец.
4. Измельчите укроп.
5. Смешайте сметану с йогуртом. Добавьте в смесь нарезанную зелень, паприку, карри, чеснок, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
6. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте индейку. Готовое филе нарежьте соломкой.
7. Придайте тесту форму колбаски, разделите на равные части и раскатайте каждую в виде тонкой-тонкой лепешки.
8. Обжарьте на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и полминуты с другой стороны. Готовые лепешки укройте полотенцем дайте отдохнуть 10-15 минут.
собираем шаверму
9. На каждую лепешку выложите ломтики плавленого сыра, овощи, нарезанное мясо индейки, полейте соусом, положите лист салата. Подверните края, чтобы начинка не выпала, и заверните лаваш трубочкой.
10. Готовый лаваш обжарьте с двух сторон на сковороде гриль.
Комментариев нет.