Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Слоеные «Золотые рыбки»

Оригинальная закуска из слоеного теста и мусса на основе сливок Valio. Вместо семги можно использовать любую другую красную рыбу.

Автор:
30 минут 299 kkal / 100 г 0
3
Сливки Valio кулинарные 20 % 70 мл
Тесто слоеное дрожжевое  200 г
Копченая семга  100 г
Шнитт-лук  15 г
Черный и розовый перец  2 г

Из теста вырежьте печенье в форме рыбки с помощью ножа, а по краям сделайте декоративные надрезы (как на картинке). В центре ножом вырежьте прорези, выделив середину, но не прорезая тесто насквозь.
Полученные «рыбки» поставьте в духовку на 200 градусов на 15-20 минут. Тесто должно подняться и стать золотистого цвета. После этого достаньте его и уберите центральную часть теста, которую выделили ножом. Должна получиться «корзиночка» в виде рыбки. Семгу нарежьте мелким кубиком, добавьте сливки и измельчите блендером до получения однородной, густой массы. Мусс готов.
Готовый мусс поместите в рыбку из теста. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком, розовым перцем («глазки») и подавайте.

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором