Творог с копченым лососем в блинчиках
5
Творог Valio, красная икра и лосось - умопомрачительное сочетание, имеющее оригинальную «упаковку» в виде золотистого блинчика.
30 минут
237 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Мука пшеничная | |
| Масло растительное | |
| Лосось холодного копчения | |
| Сахар | |
| Красная лососевая икра | |
| Укроп | |
| Лук зеленый | |
| Разрыхлитель теста | |
| Яйца куриные | |
| Соль |
Приготовление
Перед приготовлением этого блюда подержите молоко и сливочное масло при комнатной температуре несколько часов.
- Приготовьте тесто. Для этого налейте молоко в кастрюлю, добавьте просеянную муку, постоянно помешивая молоко венчиком, затем добавьте яйцо, растительное масло, а также мягкое сливочное масло, соль, сахар и разрыхлитель.
- Замесите тесто до состояния «жидкой сметаны». Дайте тесту отстояться 15–20 минут и пожарьте блины на блинной сковородке.
- Лосось нарежьте полосками.
- Яйцо отварите, остудите и мелко нарежьте.
- Тонко нарежьте лук и перемешайте с творогом и яйцом.
- Заверните в блины лосось и приготовленную смесь.
- Полученный блинный рулетик разрежьте наискосок на 2 части.
- Приготовьте соус, смешав сметану с икрой, и подавайте с блинчиками, украсив блюдо укропом.
Комментариев нет.