Мы запустили сервис заказа продукции с сайта. Теперь продукты Valio можно купить онлайн в Москве и Санкт-Петербурге
|
Магазин не выбран 

Кесадилья

Острая горячая кесадилья с филе, грибами и плавленым сыром Viola — необычная альтернатива привычным шашлыкам. Можно приготовить лепешки в решетке на углях или на гриле, тогда они будут особенно вкусны.

Автор:
30 минут 1
8
Viola в «ваннах» с белыми грибами 200 г
Сметана Valio 23 % 150 г
Лепешки кукурузные  8 шт.
Куриное филе  500 г
Шампиньоны  200 г
Болгарский перец  1 шт.
Перец чили  0.5 шт.
Лук   2 шт.
Помидор  5 шт.
Сок лайма  1.5 ст. л.
Чеснок  1 зуб.
Кинза  1 пуч.
Петрушка  1 пуч.
Соль   по вкусу
Сахар   по вкусу

1. Нарежьте грибы небольшими ломтиками, лук – полукольцами, а куриное филе кубиками.

2. Подрумяньте на разогретой сковороде лук около 2 минут, затем добавьте филе и обжаривайте еще 4 минуты.

3. Выложите на сковороду грибы и жарьте еще 4 минуты.

Затем добавьте нарезанный полосками болгарский перец и немного перца-чили, нарезанного колечками. 
4. После этого жарьте еще 3-4 минуты, а затем уберите с плиты.

5. Приготовьте соус сальса. Удалите кожицу с помидоров и измельчите их в блендере. Мелко порубите лук, чеснок и зелень и смешайте с помидорами, добавьте немного сока лайма, соль и сахар по вкусу и хорошо перемешайте.

6. На лепешку намажьте сыр Viola, выложите начинку – лепешка должна закрываться свободно и начинка не должна высыпаться. Вторую половину лепешки тоже намажьте сыром, и согните лепешку пополам.

7. Обжарьте с двух сторон на сильном огне на сухой сковороде без масла или на гриле. За время жарки на лепешке должна появиться румяная корочка, а сыр внутри расплавиться.

8. Подавайте кесадилью горячей, с соусом сальса и сметаной Valio.

Приятного аппетита! 

Распечатать

Комментариев нет.

Комментарий:
*

Комментарий будет опубликован после проверки модератором