Тарталетки с копченым лососем
Вкусная и оригинальная закуска с творожным сыром Viola, которая будет кстати и на праздничном столе, и на пикнике.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Viola в мягкой упаковке «Четыре сыра», 180 г |
|
| Сливки для взбивания | |
| Лосось холодного копчения | |
| Лук зеленый | |
| Лимон | |
| Ржаные хлебцы |
1. Хлебцы оберните тряпичной салфеткой, смоченной кипяченой водой, и оставьте на 30 минут до размягчения.
2. Лосось нарежьте на тонкие ломтики.
3. Сливки взбейте (Сливки перед взбиванием рекомендуется остудить до температуры около 8 °С, чтобы пена получилась более пышной) до пышной консистенции, добавьте творожный сыр и мелко нарубленный зеленый лук. Готовую массу выложите в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15–20 минут.
4. На первый ломтик размягченного хлебца выложите сливочно-сырную массу, разровняйте; сверху уложите второй ломтик хлебца, выложите на него оставшуюся массу, разровняйте; уложите сверху третий ломтик. Сверху украсьте тарталетку «розочками» из лосося и свежим лимоном.
5. Вместо плавленного сливочного сыра Viola можно использовать творожный сыр или плавленный сыр Viola в треугольниках с рыбным вкусом.
Комментариев нет.