Мидии в сырном соусе
Вы не потратите много времени на приготовление этого изысканного блюда, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Тонкий вкус мидий, ароматный сыр Viola в сочетании с чесноком, лимоном и зеленью доставит вам настоящее гастрономическое удовольствие.
30 минут
9470 kkal / порциюПорций в блюде: 4
Для опытных кулинаров
0
0
810
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Чили перец нарежьте колечками, количество чили регулируйте, исходя из того, насколько вы любите острое.
3. В кастрюле или сотейнике с высокими бортиками разогрейте немного оливкового масла и обжарьте на нем лук и чеснок до румяной корочки.
4. Если у вас дома есть сухое белое вино, то на этом этапе влейте 50 мл в сотейник к луку и полностью его выпарите. После этого влейте сливки и добавьте плавленый сыр, перемешайте до однородности, можно дополнительно добавить немного горячей воды, около 50 мл.
5. Доведите соус до кипения и положите в него промытые под проточной водой мидии, быстро перемешайте и сразу же накройте крышкой.
6. На сильном огне готовьте мидии около 3-4 минут. В готовые мидии всыпьте нарубленную зелень, добавьте лимонный сок, немного черного перца.
7. Еще раз перемешайте, выложите в большую глубокую тарелку и сразу же подавайте вместе со свежим багетом.
Закуска из рыбы и морепродуктов (42)
4204
5
0
Печеный картофель с тунцом
5037
4.67
0
Роллы из лаваша с сыром и лососем
2926
5
0
Карась в сметане
2493
5
0
Фаршированные кальмары
3710
5
0
Фаршированная щука
3161
5
0
Лаваш с крабовыми палочками
3883
3.67
0
Креветки в сливочном соусе
35509
4.29
0
Новые статьи в нашем блоге (121)
305
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
443
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76056
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3617
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10104
3
0
Финская кухня
2937
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2005
0
0
Новогодние рецепты
8491
3.67
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии