Паштет из куриной печенки
Сытное и полезное блюдо, которое не потребует много времени и по силам даже начинающим поварам
30 минут
172 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло FIN кисло-сливочное 79 % |
|
| Куриная печень | |
| Морковь | |
| Лук репчатый | |
| Масло растительное | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Корень петрушки |
Приготовление
- Лук порезать, коренья потереть на крупной терке. Все это пассеровать на растительном масле до мягкости.
- Куриную печень обжарить на сливочном масле, затем добавить в сковороду пассеровку, посолить и поперчить по вкусу и обжаривать,помешивая 2 минуты. Затем убрать с огня и остудить.
- Остывшую массу переложить в блендер и измельчить. Если нужен паштет с кусочками, измельчать нужно недолго.
Вам также могут быть интересны:
Комментариев нет.