Русская новогодняя закуска
Для любителей настоящего русского застолья это блюдо как нельзя кстати. И русские блины, и красная рыба, и сыр с чесноком и хреном. Лучшая закуска к новогоднему столу и не только.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Творог Valio натуральный 4,5 % |
|
| Рыба красная (стейки) | |
| Салатный микс | |
| Свекольный сок | |
| Орехи рубленые | |
| Масло растительное | |
| Хрен | |
| Соль | |
| Мука пшеничная | |
| Яйца куриные | |
| Перец лимонный |
1. С солью взбиваем яйцо, всыпаем муку и вымешиваем до однородности. Добавляем растительное масло, свекольный сок и снова перемешиваем.
2. Печем блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Как только все блины будут готовы, переходим к приготовлению начинки.
3. Смешиваем творог с перцем, хреном, солью. Мельчим орехи и добавляем их в начинку.
4. На каждый блин наносим равномерно начинку и выравниваем ее. На один край блина выкладываем салатные листья, их также смазываем начинкой, а поверх кладем красную рыбу.
5. Блин сворачиваем рулетиком и ставим в холодильник где-то на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.
6. После режем блины кусочками и подаем чудесную закуску к столу.
Комментариев нет.