Такая закуска — мечта не только моряка, но и каждой хозяйки. Приготовленная в кляре с добавлением сыра и майонеза рыба остается сочной даже на следующий день.
30 минут
933 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
5
0
3382
1. Рыбу нарежьте некрупными брусочками. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Твердый сыр (можно также взять «Голландский» или Oltermanni) натрите на мелкой терке.
3. Взбейте два яйца с солью, добавьте майонез и просеянную муку.
4. Перемешайте яичную смесь с сыром. Кляр получится густой, вязкий.
5. Разогрейте в глубокой сковороде достаточное количество растительного масла.
6. Каждый кусочек рыбы со всех сторон обваляйте в кляре (для этого удобно использовать две вилки). Жарьте недолго — буквально по полминуты с каждой стороны.
7. Готовую рыбу обязательно выкладывайте на бумажное полотенце — он впитает излишки масла.
8. Подавайте закуску «Мечта моряка» теплой с пикантным соусом (например, тар-таром, сметанным и соусом из йогурта и зеленого лука).
Приятного аппетита!
4162
5
0
Печеный картофель с тунцом
4965
4.67
0
Роллы из лаваша с сыром и лососем
2878
5
0
Карась в сметане
2427
5
0
Фаршированные кальмары
3627
5
0
Фаршированная щука
3094
5
0
Лаваш с крабовыми палочками
3858
3.67
0
Креветки в сливочном соусе
34854
4.29
0
56
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
304
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
75835
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3459
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
9836
3.5
0
Финская кухня
847
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
1948
0
0
Новогодние рецепты
8386
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии