Омлет с сыром
Традиционный рецепт вкуснейшего омлета, проверенный десятилетиями.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Сыр | |
| Петрушка | |
| Сливочное масло | |
| Соль | |
| Яйца куриные | |
| Перец черный молотый |
1. Для приготовления омлета возьмите миску, добавьте туда яйца и молоко. Посолите и аккуратно взбейте массу при помощи вилки. Не перестарайтесь. Если смесь получится слишком воздушной, то омлет может стать тугим.
2. На сковороде растопите масло и как только оно перестанет пениться, влейте в нее яично-молочную смесь. Чтобы омлет прожаривался равномерно, постоянно приподнимайте те края, которые успели прихватиться к сковородке.
3. Оставьте содержимое сковороды на огне до готовности. За минуту до снятия сковороды с плиты присыпьте омлет тертым сыром и зеленью и оставьте еще на минуту.
4. Затем с помощью лопатки приподнимите половину омлета и заверните его так, чтобы сыр остался внутри. Омлет готов.
Комментариев нет.