Хлебный пудинг
Хлебный пудинг — это традиционный английский десерт. Обычно его подают с горячим заварным кремом. Однако, можно обойтись и без него — сладкий пудинг похож на ароматные гренки и прекрасен сам по себе.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Молоко Valio UHT 3,2 % |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Ванильный экстракт | |
| Сахар | |
| Соль | |
| Яйцо куриное | |
| Батон |
1. Включите духовку на 180°С.
2. Подогрейте в маленьком сотейнике молоко, добавьте сливочное масло, сахар, соль и ванильный экстракт. Грейте, помешивая, пока не растает масло.
3. Батон нарежьте кусочками.
4. Яйца хорошо взбейте (вместо 2 яиц можно взять 4 яичных желтка, так будет еще вкуснее).
5. Молоко охладите. Добавьте взбитые яйца, перемешайте смесь.
6. Выложите хлеб в смазанную сливочным маслом форму. Залейте соусом.
7. Выпекайте 30 или более минут. Хлебный пудинг должен схватиться, но остаться мягким.
8. Подавайте десерт теплым или полностью остывшим.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.