Манный пудинг
Приготовить манный пудинг с маринованными ягодами стоит хотя бы потому, что выглядит этот десерт потрясающе. Кроме того он невероятно нежный и легкий. Вам понравится.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Пастеризованное молоко Valio 3,2 % (Россия) |
|
| Йогурт Valio Clean Label 3,4 % без наполнителя |
|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Ягоды | |
| Манная крупа | |
| Мед | |
| Соль | |
| Сахар | |
| Ваниль | |
| Цедра апельсина | |
| Тимьян свежий | |
| Сок апельсина |
1. Смешайте молоко, сахар, сливочное масло, цедру, соль и ваниль. Доведите смесь до кипения.
2. Снимите с огня и, энергично помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой добавьте манную крупу. Комков, разумеется, быть не должно.
3. Снова поставьте на плиту и доведите до кипения. Уберите в плиты, закройте крышкой и оставьте минут на 10, чтобы пудинг немного застыл.
4. Вмешайте в смесь йогурт и разложите пудинг в охлажденные формочки (для этого можно ополоснуть их ледяной водой).
5. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.
6. Чтобы замариновать ягоды для топпинга, смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник хотя бы минут на 30.
Подавайте манный пудинг, выложив его на тарелку и украсив ягодами и соусом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.