Сырники в духовке

1. Размешайте до однородной массы творог, яйца и сахар.

2. Добавьте мягкое сливочное масло (не растапливайте его, просто достаньте заранее из холодильника — пусть подтает при комнатной температуре).

3. Положите в массу сметану, соль и ванилин.

4. Всыпьте манную крупу и разрыхлитель. После этого желательно оставить тесто минут на 30, чтобы манка разбухла.

5. Масса получится достаточно жидкая, пусть вас это не смущает. Выложите её в формы для кексов, смазанные маслом и присыпанные манной крупой.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте в течение 20–25 минут.

Дайте сырникам немного остыть, выньте из формочек и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!