Вегетарианский овощной омлет
Омлет без яиц – звучит интригующе? Предлагаем попробовать необычный и диетический завтрак. Для блюда потребуется немного продуктов и минимум времени. И еще немного хорошего настроения!
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Овсяный напиток, 1 л |
|
| Мука цельнозерновая | |
| Сода | |
| Куркума | |
| Чеснок | |
| Паприка молотая | |
| Шпинат замороженный | |
| Помидор | |
| Сельдерей | |
| Кабачки цукини | |
| Растительное масло | |
| Соль |
1. Соединить муку, соду и специи. Залить овсяным напитком и перемешать до однородной консистенции жидкого теста.
2. Нарезать тонко помидор, сельдерей, цукини. мелко порубить шпинат (перед нарезкой дать шпинату постоять в комнатной температуре, чтобы оттаять). Можете дополнить состав на свой вкус любыми овощами (болгарский перец, баклажан и т.д.).
3. Смазать растительным маслом сковороду и вылить получившееся тесто. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне до образования румяной корочки с каждой стороны.
4. Сильно прожаривать омлет не следует. Омлет вкуснее, когда он немного влажный внутри. Выкладываем омлет на тарелку, сверху можно украсить свежими помидорами и зеленью (петрушкой, укропом).
5. Приятного аппетита!
Комментариев нет.