8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Средиземноморский омлет

Удивите своих близких необычным омлетом с соусом из манго и перца чили по нашему рецепту.

40 минут
583 kkal / порцию
Порций в блюде: 6
Для опытных кулинаров

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Отварной картофель 750 г
овощная смесь "Мексиканская" 500 г
Яйца куриные 750 г
Руккола 40 г
Орегано 2 г
Перец черный молотый 2 г
Манговый соус
Лук репчатый 100 г
Манго 350 г
Перец чили 2 г
Сахар 50 г
Винный уксус 75 мл

Приготовление

** омлет рекомендуется подавать с оладьями со шпинатом.
1. Картофель порежьте кубиками. Выложите в смазанную маслом форму картофель, овощи и специи.
2. Взбейте вилкой яйца и вылейте на овощи. Посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 175°C около 30 минут.

Соус
Сковороду смажьте сливочным маслом, выложите мелко нарезанный лук. Добавьте перец чили, манго, сахар, винный уксус и воду. Доведите до кипения. Взбейте в блендере до пюреобразного состояния.
3. Разогрейте оладьи со шпинатом и подавайте со средиземноморским омлетом, рукколой и соусом из манго.

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором