Омурайс с сыром

1. Подготовьте ингредиенты.

2. На масле обжарьте измельченный лук до прозрачности.

3. Добавьте отваренный рис, хорошо перемешайте, разбивая комочки.

4. Затем добавьте горошек.

5. Добавьте кетчуп и соевый соус, перемешайте и снимите с огня.

6. Слегка взбейте два яйца с ложкой сливок и щепоткой соли.

7. Влейте яйца на разогретый вок или глубокую сковородку. Пока яйца не схватились, помешайте их лопаткой или палочками, чтобы придать омлету воздушную текстуру. Когда снизу омлет уже приготовился, а сверху еще не до конца, выключите огонь и выложите на омлет часть сыра и часть жареного риса.

8. Сложите края омлета на рис как бы заворачивая начинку в омлет. Аккуратно переложите омлет с рисом на тарелку, перевернув сковороду. Приготовьте вторую порцию. Подайте с кетчупом, украсив зеленью.