Чампорадо

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.

2. Промыть рис и залить его водой (5 стаканов воды на 1 стакан риса). Поставить рис на плиту, довести до кипения и продолжить варить на медленном огне. Через 15 минут добавить растопленный шоколад и сахар к рису. Если вы собираетесь использовать сгущенку с сахаром, сахар можно не класть.

3. Варить рис, периодически помешивая, в течение 5–10 минут.

4. Подавать горячим или холодным, полив молоком. Вместо сгущенного молока можно использовать сливки или обычное молоко.