Компот из сухофруктов

1. Промойте в воде все сухофрукты, а очень сухие замочите на 10 минут в горячей воде.
2. Налейте в большую эмалированную кастрюлю воду и поставьте на огонь. Как только вода закипит – выложите в первую очередь сушеные яблоки, груши и сливы. Проварите их 25-30 минут. Потом добавьте изюм и прокипятите ещё 15 минут.
3. Добавьте сахар, варите ещё 10 минут.
4. Снимите с огня, накройте крышкой — и пусть дайте настояться минимум 2 часа для того,чтобы он набрался аромата.
5. Готовый компот необходимо полностью охладить перед подачей.

Приятного аппетита!