Теплый салат под соусом из голубого сыра
Теплый салат – это универсальное и сытное блюдо. Такой салат можно подавать с чесночными гренками под сыром.
10 минут
132 kkal / 100 г 0
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сливки Valio кулинарные 20 % |
|
| Салатный микс | |
| Говядина (вырезка) | |
| Томаты «черри» | |
| Стебель сельдерея | |
| Свежая паприка | |
| Сыр с голубой плесенью | |
| Лук репчатый | |
| Масло растительное | |
| Чеснок |
Приготовление
- Готовим соус. Сыр Aura с голубой плесенью натрите на крупной тёрке. Возьмите сотейник. Добавьте в него сливки Valio 20%, соль, перец и натертый сыр Aura. Поставьте сотейник на огонь и доведите сливки до горячего состояния, чтоб сыр «разошелся» (кипятить сливки при этом не нужно). Теперь соус можно снимать с плиты.
- Лук нарежьте средними кубиками, паприку и стебель сельдерея крупными кусочками, говядину нарежьте ломтиками, чеснок мелко нашинкуйте.
- Раскалите сковороду и обжарьте на ней все овощи, а затем и мясо. В конце приготовления посолите и поперчите.
- Томаты черри разрежьте на половинки. Положите их в салатный микс.
- Теперь салат выложите на тарелку, сверху положите готовые овощи с мясом и залейте всё соусом.
Комментариев нет.