Салат с сыром, курицей и орехами
Чтобы придать этому сытному салату с сыром, курицей и орехами некоторую легкость, приготовьте соус из сметаны с майонезом (половина на половину). По желанию в блюдо можно добавить свежий огурец или корнишоны.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Valio «Российский» Flow Pack |
|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Куриное филе | |
| Грецкие орехи | |
| Чернослив без косточек | |
| Красный болгарский перец | |
| Яйца | |
| Майонез | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
1. Отварите куриное филе в течение 20 минут. Не переваривайте — мясо станет жестким. Остудите и нарежьте, а еще лучше — разберите на волокна руками, так салат будет нежнее.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте произвольно.
3. Чернослив, если он жестковат, замочите в горячей воде примерно на 10 минут. Если сухофрукт мягкий, делать этого не нужно, просто хорошо промойте. Затем нарежьте чернослив кусочками.
4. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, грецкие орехи порубите.
5. «Российский» или другой твердый сыр Valio натрите на крупной терке.
6. Для заправки смешайте сметану с майонезом, приправьте солью и черным перцем.
7. Смешайте все ингредиенты в салатной миске и заправьте соусом. Дайте салату с сыром, курицей и орехами немного постоять, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.