Салат с кальмарами и сыром
Этот салат с кальмарами и сыром Atleet Light понравится тем, кто следит за своим весом и ведет активный образ жизни. Такое блюдо отлично насыщает и при этом не грозит вам лишними калориями.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сыр Atleet Light 22 % |
|
| Кальмары свежемороженые | |
| Яйцо | |
| Огурец | |
| Пекинская капуста | |
| Лимон | |
| Соевый соус | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
1. Замороженные тушки кальмара опустите в кипяток буквально на 1 минуту, а после этого залейте холодной водой. Теперь с них легко можно снять шкурку. Очистите моллюсков, вытащите хорду, хорошенько промойте.
2. Чтобы отварить кальмаров, опустите их в кипящую подсоленную воду и готовьте не более 2–3 минут. Остудите и нарежьте соломкой.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и тоже нарежьте соломкой. Этим же способом измельчите сыр и огурцы.
4. Пекинскую капусту нашинкуйте длинными ленточками.
5. Смешайте все ингредиенты в миске.
6. Для заправки соедините сок ½ лимона, соль, перец, соевый соус. Взбейте эмульсию венчиком.
7. Заправьте салат с кальмаром и сыром получившимся соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.