Теплый салат из булгура с мангольдом и грецкими орехами
Булгур в теплых салатах ценится не только за пищевую ценность и высокое содержание витаминов и микроэлементов, но и за приятную рассыпчатую структуру. Эту крупу невозможно разварить.
5
0
1677
Приготовление
1. Отварите булгур в воде в пропорциях 1:2. Имейте в виду, крупа в 2–2,5 раза увеличится в объеме — выбирайте подходящую кастрюлю.
2. В течение нескольких минут обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи. Выложите в миску.
3. На сливочном масле обжарьте измельченный лук. Когда он станет мягким, добавьте чеснок. Готовьте 1–2 минуты.
4. Добавьте томатную пасту, тмин, кайенский перец. Посолите. Хорошо всё перемешайте.
5. Мангольд нарежьте длинными полосками. Порционно добавьте их в сковороду. Каждую партию хорошо перемешивайте, чтобы листья покрылись маслом и соусом. Готовьте, пока мангольд не станет мягким.
6. Добавьте в сковороду вареный булгур. Хорошо перемешайте, подождите, пока крупа пропитается ароматами соуса.
7. Подавайте теплый салат из булгура с мангольдом, посыпав его подсушенными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Теплый салат (10)
2904
5
0
Теплый куриный салат
4189
3.69
0
Теплый салат с йогуртом
2434
5
0
Теплый салат под соусом из голубого сыра
2240
5
0
Теплый салат с сыром и яйцом
2557
4.67
0
Горячий салат «Клеопатра»
2170
5
0
Теплый салат из тунца
1881
0
0
Теплый салат с куриной печенью
3492
5
0
Новые статьи в нашем блоге (112)
1123
5
0
Баклажаны к Вашему столу
150
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
548
4
0
Универсальный кабачок
184
5
0
Что делать с едой после праздника
410
5
0
Сервируем праздничный стол: три варианта на любой вкус
336
0
0
Простые советы по подготовке к Новому году
256
0
0
Новогодние украшения своими руками
1241
0
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии