8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Корзина Корзина Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт

Салат из крапивы

Крапива — одно из самых насыщенных полезными элементами растений. Для салата из крапивы нужно собирать только молодую зелень, которая еще не начала цвести. И делать это исключительно в экологически чистых местах за городом.

15 минут
297 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для начинающих

Ингредиенты

В рецепте используется:
Масло сладкосливочное Viola 82 %, 180 г Масло сладкосливочное Viola 82 %, 180 г
Основные ингредиенты
Молодые листочки крапивы 1000 г
Шпинат 50 г
Нут (отваренный) 50 г
Соль 10 г
Лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление

1. Начинайте работать в перчатках. Крапиву тщательно промойте, оторвите для салата только листики и молодые верхние стебли, обдайте их кипятком. Теперь жгучее растение не представляет опасности.

2. Промойте шпинат. Разогрейте на сковороде ложку сливочного масла. Обжарьте шпинат в течение 2–3 минут, чуть подсолите. Переложите в миску.

3. Использую еще одну ложку масла, обжарьте вареный нут до золотистого цвета.

4. Выложите шпинат и крапиву на тарелку, сбрызните соком лимона, добавьте нут, посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!

5 1

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором