Салат «Арбузная долька»

1. Отварите курицу и нарежьте кубиками.

2. Грибы нашинкуйте пластинками. Обжарьте их на растительном масле с измельченным луком.

3. Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.

4. Так же поступите с сыром и огурцами — основой будущей арбузной корки.

5. Приготовьте «мякоть». Для этого помидоры нарежьте кубиками, излишки сока слейте.

6. Для «косточек» нашинкуйте мелкими дольками чернослив или маслины.

7. Соберите салат, выкладывая салат в форме полумесяца слоями, каждый промазывая майонезом, в следующем порядке:

• - курица;

• - грибы;

• - яйца;

• - сыр.

8. По внешнему краю уложите огурцы («корку»), сверху — помидоры («мякоть»). Их может разделять тонкая полоска сыра. Слой томатов украсьте кусочками маслин или чернослива и готовьтесь удивлять гостей.

Приятного аппетита!