Закрыть
8 (800) 333-15-25
info
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
Поиск
Поиск

Салат «Оливье» в бокалах

В этот раз обязательно попробуйте что-нибудь новенькое! Например, рецепт оригинального салата «Оливье» в бокалах. Для каждого бокала своя начинка. Кому-то достанется салат с курицей, кому-то с мясом, а кому-то – с грибами.

75 минут
791 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
Без глютена
3.33
0
3792
Автор:

Ингредиенты

В рецепте используется:
Сметана Viola 23 %, 160 г Сметана Viola 23 %, 160 г Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г
Основные ингредиенты
Сметана Viola 23 %, 160 г 200
Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г 100
Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г 50
Картофель 400 г
Соленые огурцы 150 г
Морковь 100 г
Шампиньоны свежие 100 г
Свежий огурец 100 г
Говядина (вырезка) 100 г
Зеленый горошек 100 г
Лимон 70 г
Яблоки 70 г
Сыр Гауда 50 г
Шнитт-лук 30 г
Соевый соус 20 мл
Перепелиное яйцо 6 шт.
Горчица 1 ст. л.

Приготовление

  1. Картофель и морковь вымойте и сварите в мундире или, если так больше нравится,  заверните в фольгу и запеките в духовке (1 час при 180С). После того, как овощи сварятся, остудите их.
  2. В этом рецепте мы не будем использовать консервированный горошек. Гораздо полезнее сварить свежезамороженный зеленый горошек (около 15 минут).
  3. Перепелиные яйца (это еще одна особенность нашего оригинального рецепта) сварите вкрутую (опустить в кипящую воду, варить 5 минут), после чего очистите и нарежьте на четвертинки.
  4. Шампиньоны быстро обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки (5 минут), а затем нарежьте кусочками.
  5. Теперь нарежьте на небольшие кусочки куриную грудку, мясо и сыр (помните, для каждого бокала – своя начинка). Картофель, морковь нашинкуйте кубиками, яйца разделите на четвертинки, а огурцы и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
  6. После того, как овощи порезаны, приготовим заправки для каждого из бокалов:
  7. Для бокала с салатом с курицей йогурт заправьте 1 ч. ложкой лимонного сока, посолите и поперчите.
  8. Для бокала салата с говядиной смешайте сметану (100 г) с горчицей и посолите.
  9. А для бокала салата с грибами сметану (100 г) смешайте с соевым соусом и поперчите.
  10. Теперь выкладываем ингредиенты в разные бокалы слоями:
  11. Первый бокал – «Оливье» с курицей. Слои у нас будут такими: картофель, морковь, свежие огурцы, яблоко, куриная грудка, горошек, яйца, соус.
  12. Второй бокал – «Оливье» с мясом. Здесь картофель, морковь, соленые огурцы, горошек, сыр, грибы, яйца, соус.
  13. И третий бокал – грибной «Оливье». Здесь картофель, морковь, свежие и соленые огурцы, яйца, говядина, горошек, соус, шнитт-лук.

Распечатать Распечатать
3.33 3

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором

Мясные салаты (11)

Старинный рецепт «Оливье» Просмотров 43397 Рейтинг 3.65 Комментариев 0 Салат из индейки Просмотров 5682 Рейтинг 4.83 Комментариев 0 Салат с фунчозой Просмотров 7174 Рейтинг 5 Комментариев 0 Салат «Мужской каприз» Просмотров 8244 Рейтинг 3.83 Комментариев 0 Салат «Новогодние часы» Просмотров 4963 Рейтинг 4 Комментариев 0 Салат "Полезность" Просмотров 4551 Рейтинг 0 Комментариев 0 Салат "Вкусно и просто" Просмотров 4443 Рейтинг 5 Комментариев 0 Салат "Подсолнух" Просмотров 3717 Рейтинг 4 Комментариев 0
Показать все

Новые статьи в нашем блоге (121)

Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле Просмотров 878 Рейтинг 5 Комментариев 0 Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день Просмотров 825 Рейтинг 4 Комментариев 0 Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio Просмотров 76432 Рейтинг 0 Комментариев 0 Что приготовить на 23 Февраля? Просмотров 3910 Рейтинг 4.5 Комментариев 0 Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день Просмотров 10477 Рейтинг 3 Комментариев 0 Финская кухня Просмотров 7995 Рейтинг 5 Комментариев 0 Самые «теплые» зимние рецепты Просмотров 2159 Рейтинг 0 Комментариев 0 Новогодние рецепты Просмотров 8747 Рейтинг 4 Комментариев 0
Показать все

Подборки рецептов на сезон

10 самых теплых зимних рецептов ,  Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день,  31 октября — Хеллоуин!,  Рецепты завтраков,  Что приготовить из клубники летом?,  10 согревающих напитков для тех, кому надоел чай и кофе
Закрыть

Войти на сайт

Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.

E-mail
Пароль Восстановить
пароль

Регистрация
Закрыть

Регистрация

Имя*
Email*
Придумайте пароль*
Подтвердите пароль*
Код безопасности* CAPTCHA
Закрыть

Спасибо за регистрацию!


Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту




Вернуться на сайт
Закрыть

Восстановление пароля

дял восстановления пароля, введите ваш e-mail, который вы указали при регистрации. На данный e-mail мы отправим вам сообщение с дальнейшей инструкцией


Email
Закрыть

Спасибо за обращение!


Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту




Вернуться на сайт
Закрыть

ВАШ ГОРОД -
?

Да Изменить

Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.