Закрыть
8 (800) 333-15-25
info
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
Поиск
Поиск

Салат «Оливье» в бокалах

В этот раз обязательно попробуйте что-нибудь новенькое! Например, рецепт оригинального салата «Оливье» в бокалах. Для каждого бокала своя начинка. Кому-то достанется салат с курицей, кому-то с мясом, а кому-то – с грибами.

75 минут
791 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
Без глютена
3.33
0
3662
Автор:

Ингредиенты

В рецепте используется:
Сметана Valio 23%, 160 г Сметана Valio 23%, 160 г Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г
Основные ингредиенты
Сметана Valio 23%, 160 г 200
Йогурт Valio без наполнителя Clean Label®, 3.4 %, 180 г 100
Сыр полутвердый Oltermanni «Сливочный», 130 г 50
Картофель 400 г
Соленые огурцы 150 г
Морковь 100 г
Шампиньоны свежие 100 г
Свежий огурец 100 г
Говядина (вырезка) 100 г
Зеленый горошек 100 г
Лимон 70 г
Яблоки 70 г
Сыр Гауда 50 г
Шнитт-лук 30 г
Соевый соус 20 мл
Перепелиное яйцо 6 шт.
Горчица 1 ст. л.

Приготовление

  1. Картофель и морковь вымойте и сварите в мундире или, если так больше нравится,  заверните в фольгу и запеките в духовке (1 час при 180С). После того, как овощи сварятся, остудите их.
  2. В этом рецепте мы не будем использовать консервированный горошек. Гораздо полезнее сварить свежезамороженный зеленый горошек (около 15 минут).
  3. Перепелиные яйца (это еще одна особенность нашего оригинального рецепта) сварите вкрутую (опустить в кипящую воду, варить 5 минут), после чего очистите и нарежьте на четвертинки.
  4. Шампиньоны быстро обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки (5 минут), а затем нарежьте кусочками.
  5. Теперь нарежьте на небольшие кусочки куриную грудку, мясо и сыр (помните, для каждого бокала – своя начинка). Картофель, морковь нашинкуйте кубиками, яйца разделите на четвертинки, а огурцы и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
  6. После того, как овощи порезаны, приготовим заправки для каждого из бокалов:
  7. Для бокала с салатом с курицей йогурт заправьте 1 ч. ложкой лимонного сока, посолите и поперчите.
  8. Для бокала салата с говядиной смешайте сметану (100 г) с горчицей и посолите.
  9. А для бокала салата с грибами сметану (100 г) смешайте с соевым соусом и поперчите.
  10. Теперь выкладываем ингредиенты в разные бокалы слоями:
  11. Первый бокал – «Оливье» с курицей. Слои у нас будут такими: картофель, морковь, свежие огурцы, яблоко, куриная грудка, горошек, яйца, соус.
  12. Второй бокал – «Оливье» с мясом. Здесь картофель, морковь, соленые огурцы, горошек, сыр, грибы, яйца, соус.
  13. И третий бокал – грибной «Оливье». Здесь картофель, морковь, свежие и соленые огурцы, яйца, говядина, горошек, соус, шнитт-лук.

Распечатать Распечатать
3.33 3

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором

Мясные салаты (11)

Старинный рецепт «Оливье» Просмотров 42216 Рейтинг 3.56 Комментариев 0 Салат из индейки Просмотров 5532 Рейтинг 4.83 Комментариев 0 Салат с фунчозой Просмотров 6960 Рейтинг 5 Комментариев 0 Салат «Мужской каприз» Просмотров 7922 Рейтинг 3.83 Комментариев 0 Салат «Новогодние часы» Просмотров 4778 Рейтинг 4 Комментариев 0 Салат "Полезность" Просмотров 4432 Рейтинг 0 Комментариев 0 Салат "Вкусно и просто" Просмотров 4326 Рейтинг 5 Комментариев 0 Салат "Подсолнух" Просмотров 3596 Рейтинг 4 Комментариев 0
Показать все

Новые статьи в нашем блоге (121)

Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле Просмотров 57 Рейтинг 0 Комментариев 0 Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день Просмотров 305 Рейтинг 4 Комментариев 0 Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio Просмотров 75837 Рейтинг 0 Комментариев 0 Что приготовить на 23 Февраля? Просмотров 3484 Рейтинг 4.5 Комментариев 0 Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день Просмотров 9839 Рейтинг 3.5 Комментариев 0 Финская кухня Просмотров 847 Рейтинг 0 Комментариев 0 Самые «теплые» зимние рецепты Просмотров 1949 Рейтинг 0 Комментариев 0 Новогодние рецепты Просмотров 8389 Рейтинг 3.67 Комментариев 0
Показать все

Подборки рецептов на сезон

10 самых теплых зимних рецептов ,  Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день,  31 октября — Хеллоуин!,  Рецепты завтраков,  Что приготовить из клубники летом?,  10 согревающих напитков для тех, кому надоел чай и кофе
Закрыть

Войти на сайт

Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.

E-mail
Пароль Восстановить
пароль

Регистрация
Закрыть

Регистрация

Имя*
Email*
Придумайте пароль*
Подтвердите пароль*
Код безопасности* CAPTCHA
Закрыть

Спасибо за регистрацию!


Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту




Вернуться на сайт
Закрыть

Восстановление пароля

дял восстановления пароля, введите ваш e-mail, который вы указали при регистрации. На данный e-mail мы отправим вам сообщение с дальнейшей инструкцией


Email
Закрыть

Спасибо за обращение!


Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту




Вернуться на сайт
Закрыть

ВАШ ГОРОД -
?

Да Изменить

Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.