Салат «Мышки»

1. Для приготовления салата «Мышки» сначала отвариваем яйца. Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке и выкладываем на тарелку, после чего смазываем майонезом.

2. Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов, выкладываем сверху и также смазываем майонезом.

3. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с перемолотым чесноком и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом. Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.

4. Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого яйцо необходимо разрезать пополам. Это придаст ему устойчивость и сделает похожим по форме на мышь. Ножом намечаем и немного вырезаем там, где будут нос, глаза, уши. В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши из сыра, хвост из укропа. Получается мышка, которую размещаем на салате.