Теплый салат с олениной и творожным сыром
Невероятно вкусный салат с мясом оленя и творожным сыром Valio. Такое сочетание продуктов считается традиционным для финской кухни.
5
0
3304
Приготовление
1. Как у любой дичи, у оленины есть специфический запах. Избавиться от него, а также придать мясу мягкость можно, замариновав оленину перед жаркой или запеканием. Для этого используйте сухие травы, кислое вино, несладкие ягоды, смесь уксуса и оливкового масла со специями. Можно смешать полстакана лаймового сока с половиной стакана оливкового масла, добавить нарезанную петрушку, молотый тмин, зеленый перец чили и стопку текилы. Маринуйте мясо несколько часов или ночь.
2. Уварите бруснику с сахаром.
3. Обжарьте мясо на сковороде и доведите до готовности в духовке, налив на противень немного воды — оленина имеет свойство высыхать. Готовое мясо нарежьте тонкими ломтиками.
4. Выложите на тарелку слой салатных листьев, на него кусочки творожного сыра, ломтики оленины и уваренную бруснику.
5. Полейте салат смесью оливкового масла и винного уксуса.
Приятного аппетита!
Теплый салат (11)
3120
5
0
Теплый куриный салат
4658
3.69
0
Теплый салат из булгура с мангольдом и грецкими орехами
1913
5
0
Теплый салат с йогуртом
2653
5
0
Теплый салат под соусом из голубого сыра
2623
5
0
Теплый салат с сыром и яйцом
3093
4.67
0
Горячий салат «Клеопатра»
2369
5
0
Теплый салат из тунца
2074
0
0
Новые статьи в нашем блоге (111)
11355
0
0
Что приготовить из клубники летом?
2143
5
0
Рецепты с творожным сыром
937
5
0
Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле
1178
0
0
Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
1291
5
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
1805
3
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
1878
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
2032
4
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии