Телятина с вишней
Красивое и очень вкусное блюдо. Телятина с вишней — простой рецепт приготовления с фото.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Масло Viola сладкосливочное 82 % |
|
| Телятина (вырезка или антрекот) | |
| Бекон | |
| Вишня (замороженная или свежая) | |
| Соль | |
| Корица | |
| Гвоздика |
1. Для приготовления телятины с вишней кусок телятины (можно заменить мясом индейки) нарежьте на порции, отбейте и посолите.
2. В центр каждого кусочка положите пластину плавленного сыра Viola, свежую вишню (зимой замороженную или сушеную, но предварительно замоченную).
3. Все скручивается в рулет и сверху заворачивается в бекон (нарезанный) и посыпается кунжутом.
4. Оберните рулет в фольгу и положите на противень.
5. Поместите противень в разогретую духовку до 180–200 °С на 30–40 минут.
6. При подаче рулет полейте соусом. Соус делаем так: вишню томим 20 минут в сотейнике с сахаром, добавляем туда щепотку корицы и 2 веточки гвоздики. Для густоты соуса добавляем туда кусочек сливочного масла.
7. Вишню можно заменить клюквой или брусникой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет.