Фаршированные кабачки
Очень вкусные кабачки!
5
0
3047
Приготовление
1. Всё моем, фарш размораживаем (если он из морозилки), замачиваем лук (чтобы сильно глаза не ел).
2. Чистим и режем лук четвертинками. Чистим и трём на мелкой тёрке морковь.
3. На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем. Чуть позже добавляем к нему морковь. После — фарш. Обжариваем до готовности фарша (минут 15–20 где-то). Солим, перчим по вкусу.
4. Пока всё это жарится, приступаем к кабачкам. Освобождаем их от кожуры и внутренней мякоти. Кабачки готовы. Кладём их в форму, либо (как сделал я) на противень, выстеленный пергаментом/фольгой.
5. Режем помидорки и перец.
6. За 2 минутки до готовности фарша, кидаем к нему помидоры. Пусть немного потушатся. Затем можно выключить огонь и положить туда же перец. Перемешать.
7. В кабачки выкладываем нашу готовую начинку. Немного промазываем майонезом или сметаной сверху и посыпаем твёрдым сыром, потёртым на тёрке.
8. Ставим в разогретую духовку примерно минут на 40.
9. Так как начинка практически готовая, ждём готовности кабачков, т. е. пока они не станут мягкими. Проверить это можно, проткнув их зубочисткой.
Блюда из овощей (35)
667
5
0
Картофель Гауранга
6035
3.17
0
Мусака по-гречески
7781
4.4
0
Рагу из сезонных овощей со сливочным соусом
3858
5
0
Рагу овощное с кабачками
4016
4.5
0
Баклажаны и перцы, фаршированные булгуром
2352
5
0
Творожные ньокки со шпинатом
3208
5
0
Цветная капуста в духовке
3674
4.33
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
282
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
703
5
0
Новогодние рецепты
5886
5
0
Готовим в радость: топ блюд, которые дарят на Рождество в Финляндии
1377
5
0
Новогодние украшения своими руками
2310
0
0
Грузинская кухня
330
5
0
Азербайджанская кухня
149
0
0
Вьетнамская кухня
130
0
0
Подборки рецептов на сезон
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии