8 (800) 333-15-25
Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени. Звонки по России бесплатно Закрыть
Напишите нам Выберите город Поиск
Главная Кулинарный блог Рецепты Видеорецепты Добавить свой рецепт
8 (800) 333-15-25 Ежедневно с 9:00 до 21:00 по Московскому времени.
Звонки по России бесплатно

Паста с грибами в сливочном соусе

V
Автор:

Паста с грибами в сливочном соусе — простое в приготовлении, но вместе с тем и изысканное блюдо из Италии. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар.

30 минут
1018 kkal / порцию
Порций в блюде: 2
Для начинающих
3.5
0
27769

Ингредиенты

Основные ингредиенты
Шампиньоны свежие 500 г
Паста 300 г
Растительное масло 100 мл
Сыр пармезан 50 г
Вино белое сухое 50 мл
Соль 5 г
Прованские травы 5 г
Перец черный молотый 2 г
Лук репчатый 2 шт.

Приготовление

1. Отварите макароны в большом количестве воды с добавлением двух чайных ложек соли и одной — растительного масла. Непрерывно помешивайте пасту во время готовки. Варите ее ровно столько, сколько указано на упаковке или чуть меньше. Нарежьте шампиньоны крупными ломтиками. Нашинкуйте лук и обжарьте его в масле до золотистого цвета.

2. Добавьте грибы и жарьте их вместе в течение 20 минут. В сковородку можно добавить немного вина и дать ему покипеть пару минут — это прибавит блюду аромата. После того, как паста будет готова, слейте получившийся бульон через дуршлаг в отдельную посуду — его можно будет использовать в приготовлении соуса. Саму пасту положите обратно в кастрюлю и полейте сверху несколькими ложками растительного масла.

3. Влейте в сковородку сливки, посолите и поперчите. Дайте соусу вскипеть и подержите его на слабом огне 5 минут, затем добавьте пармезан и прованские травы.

4. Перемешайте, выложите в соус приготовленную пасту и перемешайте снова. Блюдо готово. Пасту нужно подавать и съедать сразу же после приготовления — иначе она размокнет и потеряет свой вкус.

3.5 6

Комментарии

Пока здесь нет комментариев...
Не будет опубликован на сайте

(не более 250 символов)

Комментарий будет опубликован после проверки модератором

НА ТОВАРЫ VALIO
и другие бренды по промокоду: Love50

Заказать