Бефстроганов из говядины по домашнему
Рецепт бефстроганов был создан французским поваром, который готовил для графа Строганова. В переводе на русский название нового блюда звучало как «говядина по-строгановски». Нежный кулинарный шедевр быстро был оценен по достоинству и не единожды подавался
45 минут
763 kkal / 100 г
Для опытных кулинаров
5
0
1910
Приготовление
1. Порежьте говядину на кусочки толщиной в пару сантиметров. Накройте ее пищевой пленкой и отбейте молотком, после чего нарежьте мясо на кусочки вдоль волокон. Длина кусочков не должна превышать 5 сантиметров.
2. Почистите и нарежьте лук. Обжарьте его на сковородке до золотистого оттенка. Положите в сковородку мясо и готовьте его на максимальной температуре в течение 7 минут.
3. Добавьте туда же муку, перемешайте и добавьте около 150 миллилитров воды. Потушите бефстроганов 15 минут.
4. Добавьте сметану и еще раз перемешайте содержимое сковородки. Тушите еще 5 минут.
Бефстроганов обычно подается с картофельным пюре. Готовое блюдо можно украсить укропом и петрушкой.
Блюда из мяса (83)
8626
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
4308
3.5
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
3973
4
0
Мусака по-гречески
6885
4.4
0
Хинкали
6923
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
2775
5
0
Свинина с грибами
2189
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
2478
5
0
Новые статьи в нашем блоге (115)
73
0
0
8 Марта: планируем праздничный ужин
362
0
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
698
5
0
Рецепты ко Дню защитника Отечества
1035
0
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
1501
5
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
71858
0
0
Баклажаны к Вашему столу
503
5
0
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
952
4.14
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
Сервис заказа продукции Valio из любимых магазинов с доставкой на дом
Выберите ближайший магазин доставки, чтобы легко и удобно заказать продукцию Valio. Продукция продаётся по актуальным ценам торговых точек.
Карта доставки
Комментарии