Бефстроганов из говядины по домашнему
Рецепт бефстроганов был создан французским поваром, который готовил для графа Строганова. В переводе на русский название нового блюда звучало как «говядина по-строгановски». Нежный кулинарный шедевр быстро был оценен по достоинству и не единожды подавался
45 минут
466 kkal / порциюПорций в блюде: 2
Для опытных кулинаров
5
0
2251
Приготовление
1. Порежьте говядину на кусочки толщиной в пару сантиметров. Накройте ее пищевой пленкой и отбейте молотком, после чего нарежьте мясо на кусочки вдоль волокон. Длина кусочков не должна превышать 5 сантиметров.
2. Почистите и нарежьте лук. Обжарьте его на сковородке до золотистого оттенка. Положите в сковородку мясо и готовьте его на максимальной температуре в течение 7 минут.
3. Добавьте туда же муку, перемешайте и добавьте около 150 миллилитров воды. Потушите бефстроганов 15 минут.
4. Добавьте сметану и еще раз перемешайте содержимое сковородки. Тушите еще 5 минут.
Бефстроганов обычно подается с картофельным пюре. Готовое блюдо можно украсить укропом и петрушкой.
Блюда из мяса (92)
11384
4.29
1
Буженина со сливочно-горчичным соусом
6310
3.8
0
Мясные тефтели в сливочном соусе
5113
4.2
0
Мусака по-гречески
8170
4.4
0
Хинкали
8012
5
0
Медальоны с овощами, запечённые под сыром c лисичками
3767
5
0
Свинина с грибами
3010
5
0
Стейк из говядины со сливочно-вишневым соусом
4338
5
0
Новые статьи в нашем блоге (118)
9431
5
0
Самые вкусные осенние супы
2943
0
0
Блюда из сыра
6618
5
0
Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день
3561
4.11
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
75205
0
0
Рецепты из творога
7459
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3582
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
3182
5
0
Войти на сайт
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Регистрация
Спасибо за регистрацию!
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Вернуться на сайт
Спасибо за обращение!
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Вернуться на сайт
ВАШ ГОРОД -
?
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии