Шаверма с куриным бедром
Это простое в приготовлении блюдо подойдет на разные случаи жизни. Шаверму всегда можно сделать заранее и взять с собой на пикник, приготовить на скорую руку, если внезапно нагрянули гости или подать в качестве основного блюда на обед, ужин и даже завтрак.
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Сметана Valio 23 % |
|
| Питьевой йогурт Valio Clean Label 0,4 % без наполнителя |
|
| Лаваш | |
| Свежий огурец | |
| Куриное бедро | |
| Карри | |
| Соль, перец по вкусу | |
| Микс салата | |
| Зелень петрушки | |
| Чеснок |
1. Приготовьте начинку: куриное бедро нарежьте кусочками, добавьте соль, перец и немного оливкового масла. Отставьте на 10 минут в сторону, чтобы дать мясу замариноваться.
2. Овощи нарежьте брусочками, микс салат крупно порвите руками.
3. Приготовьте соус: смешайте в миске сметану с йогуртом, добавьте соль, перец, мелко нарубленный чеснок, зелень, карри и тщательно перемешайте.
4. Сковороду разогрейте на среднем огне и обжарьте кусочки куриного бедра до золотистой корочки. В конце приготовления добавьте карри, еще раз перемешайте, а затем снимите с огня.
5. Листы лаваша промажьте соусом, выложите сверху подготовленные нарезанные овощи, микс салата и обжаренные кусочки курицы. Заверните края внутрь и закрутите в плотный рулет.
6. Рулет обжарьте с обеих сторон на сухой сковороде-гриль.
7. Готовую шаверму разрежьте на порции, выложите на сервировочное блюдо и украсьте зеленью.
Комментариев нет.