Бефстроганов из курицы готовится быстрее «первоисточника» из говядины. В остальном это те же кусочки мяса, пряный сметанный соус и, конечно, обжаренный лук. Просто и со вкусом.
40 минут
1410 kkal / порциюПорций в блюде: 1
5
0
4182
1. Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте длинными кусочками, не шире 1 см.
2. Нашинкуйте лук полукольцами (возьмите 1 или 2 луковицы в зависимости от размера).
3. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Положите курицу и очищенные, но целые зубчики чеснока (они нужны только для запаха). Обжарьте мясо на среднем огне, пока оно не посветлеет. Чеснок удалите.
4. Добавьте в сковороду лук. Обжарьте вместе с мясом, пусть станет золотистым.
5. В стакане смешайте 2 ч. л. муки и 150 мл бульона (или водой). Вылейте к мясу, потушите все вместе.
6. Соедините сметану с солью, перцем и паприкой. Добавьте оставшийся бульон. Вылейте соус в сковороду. Тушите пока он немного не загустеет.
7. Посыпьте горячий бефстроганов из курицы рубленой петрушкой и подавайте с рисом, картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита!
2922
3.86
0
Масленица: ешь, гуляй, пеки
74180
0
0
Рецепты из творога
5443
0
0
Что приготовить на 8 Марта: идеи и рецепты
3185
4
0
День святого Валентина и День друзей: составляем праздничное меню
2945
5
0
Что приготовить на 23 Февраля?
2902
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
2219
0
0
Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты
2367
5
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии