Бефстроганов из курицы готовится быстрее «первоисточника» из говядины. В остальном это те же кусочки мяса, пряный сметанный соус и, конечно, обжаренный лук. Просто и со вкусом.
40 минут
352 kkal / порциюПорций в блюде: 4
5
0
5741
1. Вымойте и обсушите куриное филе. Нарежьте длинными кусочками, не шире 1 см.
2. Нашинкуйте лук полукольцами (возьмите 1 или 2 луковицы в зависимости от размера).
3. На сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Положите курицу и очищенные, но целые зубчики чеснока (они нужны только для запаха). Обжарьте мясо на среднем огне, пока оно не посветлеет. Чеснок удалите.
4. Добавьте в сковороду лук. Обжарьте вместе с мясом, пусть станет золотистым.
5. В стакане смешайте 2 ч. л. муки и 150 мл бульона (или водой). Вылейте к мясу, потушите все вместе.
6. Соедините сметану с солью, перцем и паприкой. Добавьте оставшийся бульон. Вылейте соус в сковороду. Тушите пока он немного не загустеет.
7. Посыпьте горячий бефстроганов из курицы рубленой петрушкой и подавайте с рисом, картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита!
284
5
0
Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день
436
4
0
Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio
76044
0
0
Что приготовить на 23 Февраля?
3611
4.5
0
Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день
10091
3
0
Финская кухня
2821
0
0
Самые «теплые» зимние рецепты
2002
0
0
Новогодние рецепты
8485
3.67
0
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Для завершения регистрации перейдите по ссылке из письма,
отправленного вам на почту
Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту
Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.
Комментарии