Бефстроганов из свинины в сметане

1. Нарежьте корейку кусочками шириной не более 1,5 см. Накройте пищевой пленкой и отбейте. Переверните, отбейте с другой стороны.

2. Отбитое мясо нарежьте длинными полосками.

3. Разогрейте масло, начните обжаривать мясо на среднем огне.

4. Когда вода в сковороде почти выкипит, добавьте нарезанный полукольцами лук.

5. Как только лук станет золотистым, посолите и поперчите блюдо. Добавьте специи по своему желанию.

6. Выложите к мясу сметану и тушите 15–25 минут. Вы может дождаться пока соус почти выкипит или оставить побольше подливки — решайте сами.

7. Обязательно посыпьте готовый бефстроганов из свинины со сметаной свежей зеленью, так он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!